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Post by account_disabled on Jan 7, 2024 23:19:32 GMT -6
泰国研究基金(TRF) 将具有本土特色的产品转变为焕然一新的新产品 味道与原来相比已经变了。猜测消费者的方式是一个营销挑战。尤其是现在的市场竞争相当激烈,替代产品也很多。与此同时,作为该地区的企业主,问题也出现了:如何开发新配方来创造一种以可持续方式消费产品的文化? 来自武里南皇家大学的研究员 Sanphet Pianjad 博士。做研究项目 “通过开发本地身份产品提升社区经济的模式 武里南府 Nangrong 区综合考茂”,由 研发机构 与空间发展综合研究与合作司一起 泰国研究基金会(TRF)在谈到研究目标时表示:该研究涉及与社区合作,对武里南省 Nang Rong 区 Nong Sano 农业分区的 Khao Mao 产品进行加工。 创造附加价值 在发现Khao Mao Pro或尚未加工的Khao Mao的售价已经10多年没有涨价后, “问题是如何制作Khao Mao Pro,这是大米的基本类型,涨价。目前,Khao Mao Pro的售价为每公斤50泰铢,近10年来,价格根本没有上涨过。而如果我们现在想提高Khao Mao的价格,可能会很困难,因为涉及到 电报号码数据 的因素很多。因此,研究团队重点关注新营销渠道的问题。新客户群 包括寻找可以公平地向社区分配收入的市场差距。通过将村民的传统智慧与学术知识相结合,开发出综合稻米加工产品。” 从初步收集的数据来看,在南荣区农萨诺街道,有100多户家庭拥有稻米加工产品。与制作 Khao Mao 相关的职业 其中大部分使用糯米。制作 Khao Mao 常用的糯米有 3 种:Hom Sangiam、Yang Taek 和 Kor Khor 6。社区每年对大米的需求约为 300 吨,但社区每年只能种植 100 吨他们自己。 因此,需要从中国进口糯米。乌汶府 以及东北地区许多省份 进入加工,导致稻农收入分配。 同时发现 国内的 Khao Mao 市场价值仍然不大,并且仅限于特定群体。因此,如何刺激考毛的广泛消费市场对研究人员和企业家来说是一个挑战。 从以上问题出发,导致了khao mao向各种产品的转变。通过测试市场并改进口味,使其更适合消费者的口味,例如混合khao mao、khao mao mee、khao mao Krayasart。考毛肉丸 Khao Mao 麦片或融合食品风格的脆麦片。它被认为渗透到了来到武里南省居住的外国客户群体。 “研究工作现在有两个步骤:将新产品转化为社区中每个人都可以想到的流程或生产流程。食品科学领域的研究人员和学生帮助开发该产品。然后,这些产品将被引入新市场,例如该省的旅游景点。
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